Cabina Inteligente de Cultivo de Morchelas
I. Descripción general del producto
Las colmenillas (Morchella) están reconocidas a nivel mundial como un hongo culinario y medicinal de gran valor, con un sombrero en forma de panal, un sabor característico y un elevado valor nutricional, así como una fuerte demanda en el mercado. El cultivo convencional de colmenillas depende de los campos abiertos y de las condiciones meteorológicas, y sus rendimientos están limitados por la temperatura, la humedad, las plagas y las enfermedades. La cabina inteligente de cultivo de colmenillas de Henvic (serie HVC-40) se basa en el cultivo en lecho de sustrato de suelo y ofrece una producción estable durante todo el año que abarca el cultivo del micelio, la formación de primordios y la cosecha de la fructificación dentro de un entorno estanco totalmente controlado.
La cabina integra un lecho de sustrato de suelo con capa de cobertura, un sistema de humidificación por microaspersión, un módulo de gestión de luz baja y oscuridad y un sistema de control ambiental multiparámetro. Mantiene automáticamente la combinación óptima de temperatura y contenido de humedad del sustrato, temperatura y humedad del aire, concentración de CO₂ y luz, mejorando significativamente la tasa de fructificación y la uniformidad de la calidad. Prefabricada en fábrica y lista para funcionar una vez izada en su ubicación, la cabina es adecuada para la producción industrial de hongos de alta gama, la investigación y la mejora genética, y las bases de cadenas de suministro de alimentos premium.
II. Fotografías del producto
III. Características y funciones principales
- Cultivo en lecho de sustrato de suelo con capa de cobertura: sustrato de suelo y formulación de nutrientes científicamente proporcionados; la capa de cobertura retiene la humedad y mejora la aireación para favorecer el enraizamiento, proporcionando el medio de crecimiento óptimo para las colmenillas;
- Regulación precisa del microentorno: sensores multipunto monitorizan en tiempo real la temperatura y el contenido de humedad del sustrato, la temperatura y la humedad del aire, el CO₂ y la luz, manteniendo automáticamente la curva ambiental óptima para cada etapa de crecimiento;
- Humidificación inteligente y retención de humedad: un sistema dual que combina la microaspersión con la humidificación ultrasónica mantiene de forma estable la humedad relativa por encima del 85% durante el periodo de fructificación, evitando que los hongos jóvenes se sequen y se agrieten;
- Gestión de luz baja y oscuridad: alterna automáticamente entre los modos de oscuridad y luz baja según la etapa de crecimiento, evitando que la luz intensa inhiba el desarrollo del micelio y los primordios;
- Control del entorno aséptico: la filtración de aire fresco de alta eficiencia combinada con la desinfección programada con ozono o UV reduce significativamente el riesgo de contaminación por hongos competidores, plagas y enfermedades;
- Gestión inteligente remota: control local mediante una pantalla táctil de 10 pulgadas más monitorización remota a través de la aplicación o la plataforma en la nube, con alarmas automáticas ante anomalías y compatibilidad con la gestión en red de un grupo de varias cabinas;
- Despliegue rápido modular: prefabricada en fábrica y de tipo «enchufar y usar», sin necesidad de obra civil; la cabina completa puede izarse y transportarse, lo que permite una replicación rápida y la ampliación de capacidad.
IV. Principales parámetros técnicos
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Modelo del producto | HVC-40 (cabina inteligente de cultivo de colmenillas) |
| Dimensiones de la cabina | 12192 × 2438 × 2896 mm (clase high cube de 40 ft) |
| Material de la cabina | Panel sándwich aislante de alta densidad (capa aislante de poliuretano PU) |
| Superficie de cultivo efectiva | Aprox. 120–150 m² (cultivo en lecho de sustrato) |
| Método de cultivo | Lecho de sustrato de suelo · fructificación con capa de cobertura |
| Rango de control de temperatura | 5–30 ℃ (precisión ±0.5 ℃) |
| Rango de control de humedad | 60–98% RH (precisión ±3%) |
| Gestión de la luz | Modo dual oscuridad / luz baja, ajustable 0–200 lux |
| Control de la concentración de CO₂ | Enriquecimiento automático de 600–1500 ppm |
| Rango de pH del sustrato | 6.5–8.0 (monitorización automática en línea) |
| Sistema de humidificación | Sistema dual de microaspersión + humidificación ultrasónica |
| Sistema de ventilación | Modo dual: intercambio de aire fresco + circulación interior en la cabina |
| Sistema de control | PLC + pantalla táctil de 10 pulgadas + monitorización remota por aplicación |
| Alimentación eléctrica | 380 V / 50 Hz trifásica de cinco hilos |
| Potencia nominal | Aprox. 20–30 kW |
| Consumo eléctrico diario | Aprox. 50–100 kWh (varía según la estación y el entorno) |
| Ciclo de producción de referencia | Cultivo del micelio 30–60 días + fructificación 20–40 días |
| Temperatura ambiente de funcionamiento | -20 ℃ – 45 ℃ |
Nota: las especificaciones anteriores corresponden a la configuración estándar y pueden personalizarse según la escala de cultivo y las características de la cepa.
V. Etapas de crecimiento de la colmenilla y recomendaciones ambientales
5.1 Proceso de cultivo
Preparación y esterilización del sustrato → inoculación del inóculo y cultivo del micelio → aplicación de la capa de cobertura e inducción de primordios → gestión de la fructificación y cosecha → rotación del sustrato y desinfección de la cabina. Todo el proceso se ejecuta automáticamente mediante el sistema de control de acuerdo con las curvas ambientales preconfiguradas.
5.2 Recomendaciones ambientales por etapa de crecimiento (programables y preconfigurables a través del sistema de control)
| Etapa de crecimiento | Temperatura del sustrato | Humedad del aire | Luz | Concentración de CO₂ |
|---|---|---|---|---|
| Etapa de cultivo del micelio | 20–25 ℃ | 70–80% RH | Oscuridad (0 lux) | 800–1200 ppm |
| Etapa de formación de primordios | 15–20 ℃ | 85–95% RH | Luz baja (50–100 lux) | 600–1000 ppm |
| Etapa de fructificación y cosecha | 12–20 ℃ | 85–95% RH | Luz baja difusa (100–200 lux) | 600–900 ppm |
VI. Escenarios de aplicación
- Producción industrial de hongos comestibles premium: cultivo estable de colmenillas durante todo el año, sin las limitaciones estacionales del cultivo a cielo abierto;
- Investigación y mejora genética: plataforma para la selección de cepas de colmenilla, la fisiología nutricional y la investigación de tecnologías de cultivo de alto rendimiento;
- Cadena de suministro de alimentos premium: bases de suministro directo para supermercados, restaurantes y comercio electrónico, que garantizan un suministro estable y una calidad uniforme;
- Parques agrícolas especializados: unidad de demostración para la modernización de la agricultura protegida y los proyectos de revitalización rural;
- Suministro de productos frescos en entornos especiales: soluciones de suministro de hongos premium para mesetas, zonas del interior, islas y otras regiones de producción no tradicionales.
Henvic · Soluciones de fábrica de plantas inteligente
Los parámetros indicados en esta presentación del producto son valores de referencia para la configuración estándar; las especificaciones reales están sujetas al acuerdo técnico confirmado por ambas partes. Se ofrecen soluciones personalizadas bajo pedido.
